Vinaigre au cédrat...
 

Vinaigre aromatisé au cédrat Corse

Composition: Vinaigre d'alcool 7°, cédrat corse.
DLUO: Fin 2010
Emballage: Verre. Bouchon avec verseur.

Le cédra, ou citrus médica, est utilisé depuis le moyen age pour les parfums, les huiles essentielles et comme antipoison. Il pourrait également être le fruit défendu du Jardin d'Éden : il était appelé Pomme de Médie par Alexandre le Grand qui l'a introduit au Moyen-Orient.
Le cédrat a été beaucoup cultivé en Corse où il est devenu avec la figue et le myrte un fruit emblématique de l'île.

25cl - 6,50€ -
50cl - 10,90€ -
Que se soit pour arômatiser une salade, parfumé une grillade ou encore déposer un léger film de vinaigre sur un plat cuisiné, ce vinaigre aromatisé deviendra très vite indispensable et sera votre allié pour une cuisine créative et pleine de saveurs qui exaltera vos plats et titillera vos papilles!

Quelques exemples d'utilisation:
-Les salades
-Les crudités
-Les grillades barbecue ou plancha
-Les assaisonnements
-Les marinades
-Le déglaçage (l'action d'arrêt de cuisson par l'ajout d'un liquide)
-Les salades de fruits (en vinaigrette avec du miel)

     
       
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