Aaah, les recettes... Tout le monde en veut. Elles sont en tous cas nécessaire à la valorisation d'un produit comme la farine de châtaigne. Cet aliment exceptionnel, plein de vertues et sans gluten souffre malheureusement d'une grande méconnaissance.
Pourtant les application en cuisine de cette farine sont riches. Il n'y a pas que la pulenda! Et que dire des recettes à base de miel et de confiture aussi...

Nous mettons en ligne des recettes chaque semaines. Vous trouverez très prochainement des fiches téléchargeables au format PDF sur ces pages...